Кофейная защита

Группа ученых из Афинского университета (University of Athens), Греция, под руководством Кристины Хризохоу (Christina Chrysohoou) выяснила, что чашка кофе в день может продлить жизнь человека, причем это касается даже людей с высоким кровяным давлением, сообщает Daily Mail. Результаты исследования были обнародованы на конгрессе Европейского кардиологического общества (European Society of Cardiology) в Стокгольме, Швеция.

Исследование, в процессе которого изучались параметры, позволяющие людям жить до ста лет, показало, что кофе повышает эластичность артерий, поэтому защищает от сердечных заболеваний. Объектами исследования послужили 485 человек с высоким кровяным давлением в возрасте от 65 до 100 лет, в течение долгого времени жившие на греческом острове Икария, известном тем, что треть его жителей достигает 90-летнего возраста. Кроме того, на острове наблюдается на 20% меньше случаев рака и вдвое меньше людей с сердечными заболеваниями по сравнению со всем западом страны, а случаев слабоумия там вообще практически не наблюдается.
Люди приезжают на остров поправить здоровье с VI века, поскольку местные горячие источники известны своим благотворным воздействием на больные суставы и кожу. Современные эксперты считают причиной долголетия средиземноморскую диету в сочетании с местным медом и травами. Однако новое исследование показало, что и кофе оказывает благотворное влияние на здоровье.
Высокое кровяное давление увеличивает нагрузку на сердце, снижая эластичность артерий. Это, в свою очередь, увеличивает риск сердечных приступов и инсультов. Ученые изучили артерии волонтеров на эластичность. Оказалось, что в наилучшем состоянии артерии оказались у 56% человек, выпивавших одну-две чашки кофе в день, а кровяные сосуды у них были сходны с кровяными сосудами у молодежи. На втором месте оказались люди, мало или вообще не пьющие кофе, а в наихудшем состоянии сосуды были у тех, кто выпивал три или более чашек в день ежедневно. Ученые предполагают, что положительное влияние на сосуды оказывают кофеин и антиоксиданты, однако при злоупотреблении «лекарством» эффект исчезает.
Эти результаты подтверждаются более ранним исследованием, проведенным эпидемиологами из Кембриджского университета (University of Cambridge), Великобритания, которые обнаружили, что любители кофе почти на треть реже становятся жертвами инсульта. При этом совершенно неважно, какой кофе употребляет человек — молотый, растворимый или не содержащий кофеина.

И это не единственное положительное следствие пития кофе. Предыдущие исследования показывали, что кофе улучшает чувствительность организма к инсулину, что защищает от диабета II типа. Известно также, что употребление кофе помогает предотвращать тромбообразование, препятствуя накоплению бляшек.

Кроме того, «Вокруг света» уже писал, что регулярное употребление кофе снижает риск появления рака печени. Оказалось, две чашки кофе, выпиваемые человеком в день, уменьшают риск возникновения рака печени на 43%. Кроме того, доказано, что кофе улучшает долговременную память, приносит облегчение при сухом кашле неастматического происхождения, стимулирует выделение желудочного сока и помогает почкам вымывать азотистые шлаки из организма, снижая тем самым на 10% риск заболевания мочекаменной болезнью. 

источник: vokrugsveta.ru