header Греция Кипр России СНГ Афины
Салоники
Никосия
Санкт-Петербург
Москва
skyline

30.12.2013 17:21
Греческий вкус рождества Дина Николау

ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Дина Николау – самая известная женщниа шеф-повар в Греции. Ее передачи показывают на греческом и французском телевидении, поскольку она со своей родной сестрой Марией знакомит парижан с греческой кухней в...

01.06.2011 13:06
Критская кухня: пища минойских богов Алексей Гришин


Что правильнее – питаться по рецептам традиционной кухни, веря в народную мудрость (как вариант – в культурных героев, научивших каждый народ, что полезно, а что нет), либо довериться науке и следовать...

10.01.2011 17:13
Оладьи с корицей и медом (Loukoumades)


Для рецепта вам потребуется:
дрожжи (свежие) - 14г (или сухие - 6г)
вода теплая - 1 стакан
сахар - 0.5 ч.л.
мука - 2 стакана
соль - 0.25 ч.л.
масло кукурузное - 1 стакан
корица - 1.5 ч.л.
мед - 8 ст.л.
2 комментарии

20.12.2010 12:23
Великолепный пирог великого Василия Вангелис Дрискас


На Новый Год, да и в течение всей зимы греки соблюдают древний обычай – делят на всех большой праздничный пирог-питу, в котором запечена монетка. В Греции эти питы режут не только дома, но и повсюду, где есть общность...

12.08.2010 10:26
Праздники живота - гастрономическая география Мария Бушуева


Ближе к концу лета Афины и Салоники пустеют, и вся греческая жизнь перемещается в провинцию. По стране прокатывается целая волна местных ярмарок и фестивалей, связанных с возделываемыми в том или ином регионе...

20.11.2011 15:19
Кулинарный перекресток Ирина Тресорукова


Каждый уголок Греции имеет свою местную кухню, отличающуюся от остальных. Это восходит еще к древним городам-полисам, каждый из которых жил своей жизнью. К тому же многие территории Греции изолированы друг от друга и...

10.03.2011 14:45
Легкий вкус весны Ольга Немирович


Весна в Греции – очень захватывающий гастрономический период. С одной стороны он требует держание поста и отстранение от мясных продуктов, а с другой – раннее весеннее солнце и Великий Пост подталкивают нас к...

20.12.2010 15:49
Золотая ягода * команда Э-Р


Плод оливкового дерева многократно упоминается в Библии и в произведениях древних писателей. Оливки употребляются как в кулинарном, так и в кондитерском искусстве, они очень вкусны и богаты витаминами. Олива обильно...

10.10.2010 00:19
Кипр гастрономический ковчег Мария Бушуева


Кипрская кухня так же разнообразна, как и сам остров, находящийся на перекрестке континентов и культур. Безусловно, в ее основе лежит греческая кулинарная традиция, что неудивительно, ведь подавляющее большинство...

12.08.2010 10:03
Халуми: скрипучий смак с Кипра Мария Линкова


Чего не хватает больше всего россиянам, побывавшим на Кипре? Один из вариантов ответов – сыр халуми. Восхитительный, ароматный, с пряным и солоноватым привкусом, упругий и скрипучий по консистенции – он всегда к...
эксклюзив
тематические рубрики
Oставить!

Хорошая тема! / Αναγνώστης ΔημήτριοςПауки покрыли паутиной часть побережья в Греции / Всю жизнь мечтала побывать в Греции. Только очередной кризис всё не дает мечте осуществиться. / Тина«Визовый вопрос перестал быть препятствием для россиян» / Прочитав эту статью,я, поражена до глубины души ! Какой Николай был талантливый , глубокий человек ! Какие творил замечательные работы ! И очень важно , что свой... / ИринаАкция "Бессмертный полк" пройдет в восьми городах Греции / Геннадий МельникАлександр, можно позвонить Вам? И.Джуха. +7 918 261 4087 / Иван ДжухаОстров Карпатос – заслуживает того, чтобы здесь побывать... / Покойся с миром доблестный воин и сын Эллады... / Ветер КрымскийРодос, Греция / Сохранился витраж работы Флорентийского мастера,где изображена Зоя в образе Венеры Урании. Красавица с темно рыжими распущенными волосами и тонкой талией. / ИванТеодор Курентзис: «Я себя ощущаю российским музыкантом греческой веры» / дод / эжЗакинтос, Греция / Да, я тоже давно об этом слышала. Спасибо за статью. Никак не могла вспомнить название острова! / ЛарисаВ Греции открылся представительский центр ДНР / Согласна, статья интересная. Прочитала на одном дыхании., залпом. / НатальяТуроператоры предупредили россиян о нехватке путевок на Кипр и в Грецию / полностью согласен с автором статьи. / алексТрамп признался в любви к грекам /